Kepez'de fırınlara Ramazan denetimi: Hijyen eksiklikleri tespit edildi

Ortak Denetim Harekatı

Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, İlçe Gıda Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte Varsak bölgesinde faaliyet gösteren fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetim gerçekleştirdi. Denetimler, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Ramazan ayında artırıldı.

Eksiklikler Tutanak Altında

Yapılan kontrollerde, bazı işletmelerde hijyen kurallarına yeterince uyulmadığı, son tüketim tarihi geçmiş ürünler bulunduğu ve havalandırma alanlarının sineklikle kapatılmadığı tespit edildi. Ayrıca, çöp kovalarının kapaklarının açık olduğu ve ilaçlama belgelerinin ibraz edilemediği de kayıtlara geçti.

İyileştirme Talepleri ve Gramaj Kontrolü

İmalat araç ve gereçlerinin bakımının yapılması, imalat bölümündeki tavan ve taban eksikliklerinin giderilmesi gerektiği işletmelere bildirildi. Öte yandan, yapılan ekmek gramaj kontrollerinde herhangi bir olumsuzluğa rastlanılmadı. Tespit edilen tüm eksikliklere ilişkin gerekli uyarılar yapılarak tutanak düzenlendi.