Hatay'da coğrafi işaretli kabak tatlısı denetlendi

Denetimler Yerinde Gerçekleştirildi

Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen, gıda kontrol ekiplerinin il genelindeki denetim faaliyetleri kapsamında, coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan kabak tatlısı üretimi yapan bir işletmeyi ziyaret etti. Müdür Türkmen, burada üretim süreçlerini yerinde inceledi ve denetim çalışmalarına bizzat eşlik etti.

Üretim Süreçleri ve Standartlar İncelendi

Gerçekleştirilen denetimde; üretim süreçleri, hijyen standartları, ürün kalitesi ve coğrafi işaret kriterlerine uygunluk hususları detaylı bir şekilde değerlendirildi. Gıda kontrol ekipleri, yürüttükleri çalışmalar hakkında İl Müdürü Türkmen’e kapsamlı bilgi verdi.

Kültürel Mirasın Korunması Vurgulandı

İncelemeler sırasında açıklama yapan İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, coğrafi işaretli ürünlerin kültürel mirasın korunması, yerel değerlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Türkmen, bu ürünlerin belirlenen standartlara uygun üretilmesinin hem üretici hem de tüketici açısından güvenilirliği artırdığını ifade etti.

Denetimler Sürekli Devam Edecek

Yetkililer, gıda güvenliğinin sağlanması ve coğrafi işaretli ürünlerin kalitesinin korunması amacıyla denetimlerin il genelinde aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.